Cherubin ร้านช็อกโกแล็ตหมีๆ

เคยได้ยินมั้ยครับ

 "Nothing is better than best friend..except best friend with chocolate"

 เราไปเยือน Cherubin ร้านเค้กที่เน้นช็อกโกแล็ตเนี่ย เพราะแค่อยากพิสูจน์ว่า

chocolate กับ best friend อันไหนจะแรงงงงกว่ากัน !!

Cherubin ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 เข้าซอยนิดเดียวอยู่ซ้ายมือ

 หน้าร้านดูดี ที่จอดรถมีประมาณ 3 - 4 ที่

ทางเข้าร้าน เป็นสวนน่ารัก

 หมีเยอะจริงๆ

 ตกแต่งอย่างตั้งใจทุกมุม

ผมไปที่ีตู้เค้กช้า ฝูงชิมปิศาจกระหน่ำเลือกเค้กไปแล้วอย่างอุกอาจ
อันแรกนี่ French chocolate cake ดังมากของร้าน

อร่อยฮะ เข้มข้นดี ชิ้นเดียวไม่น่าพอ

ชิ้นที่สอง Brownie cheesecake

ก็เป็นอะไรที่ลงตัว ชีสเปรี้ยวๆตัดกับบราวนี่หั่นเล็กๆ

 อร่อยๆ หันไปถามสองสาว กินกันเงียบ อืมม์ แปลว่าอร่อย

และชิ้นที่สาม Caramel monkey มั้ง

เป็นเนื้อช็อกโกแล็ต ครีมกาแฟ มีกล้วย มีคาราเมล

 ก็ยังคงอร่อยแต่ไม่เท่า 2 อันแรก

 อันไหนอร่อยสุด ดูได้จากปริมาณ (ที่เหลือ)

 ได้เวลาถ่ายรูป ซึ่งก็มีมุมสวยๆเยอะแม้ร้านจะไม่ได้ใหญ่โต

 อิ่มอร่อย ที่นี่เน้นพวกเค้กช็อกโกแล็ต

 อ่า....โดยรวมแล้วก็ดีฮะ เค้กแอบแพง
ว่าไม่ได้....ใครอยากซื้อเค้าก็ขาย (เอ้า)

 

 @@@@@@@@@@@

บรรยากาศ : 7

หน้าตาเค้ก : 6

ความอร่อย : 7.5

บริการและใส่ใจ : 6.5

ความคุ้มค่าราคากับ value : 6.5

เชฟปิศาจพิพากษา : 6.9

ถ้าชอบกินเค้กช็อกโกแล็ตก็ควรไปลอง เค้กแพงไปหน่อย ไปบ่อยไม่ไหว

*******************

French Chocolate Cake ทำง่ายๆแบบนี้

 มีส่วนผสมแค่ 4 อย่าง :

200 กรัม semisweet chocolate (45-50 % cocoa)
180 กรัม เนย
1 ถ้วยตวง น้ำตาล
ไข่ 4 ใบ แยกด้วย

1. เปิดไฟเตาอบ 350  F หรือ 180 deg C
2. ตุ๋นช็อกโกแล็ตกับเนยด้วย bain marie หรือเข้าไมโครเวฟ
3. ตีไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งนึงให้สีอ่อนลง
4. ใส่ในช็อกโกแล็ตกับเนย
5. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้ตั้งยอด ใส่ในส่วนผสมข้อที่ 4
6. อบจนมันสุก (แน่ล่ะ!!) น่าจะประมาณ 40 นาที
7.  เสร็จแล้ว !!